La glucosa es la principal fuente de energía de las células, es el combustible para el funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas del cuerpo humano. El contenido de glucosa en la sangre es un indicador bastante lábil, sin embargo, en el cuerpo de personas sanas, este indicador se mantiene en un rango bastante estrecho y rara vez cae por debajo de 2,5 mmol / l y sube por encima de 8 mmol / l (incluso inmediatamente después). una comida). Un mecanismo hormonal especial mantiene el nivel requerido de glucosa en la sangre.